Initiative für Nachhaltigkeit in der Gastronomie
#gastroforfutureWertschätzen von Lebensmitteln, regional-saisonale Küche, Klimaschutz und soziales Engagement: Greentable bringt Nachhaltigkeit auf den Tisch!
Für Restaurants
Für Lieferanten
Für Gäste
Immer mehr Gäste wollen mit gutem Gewissen genießen: ökologisch und fair, regional und in bester Qualität. Gute Produkte sind gefragter denn je!
Gemeinsam gestalten wir die Gastronomie der Zukunft
Warum tun wir das? Weil wir fest davon überzeugt sind, dass die Zukunft der Gastronomie in der Nachhaltigkeit liegt – ökologisch, ökonomisch und nicht zuletzt im „Mehr-Genuss“ für die Gäste. Denn grüner schmeckt besser!
Warum Greentable? Das sagen unsere Mitglieder
Aktuelle Beiträge
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Seit Herbst 2023 bietet Greentable e.V. zusammen mit dem GreenSign Institut und Chefs Culinar die Nachhaltigkeits-Zertifizierung „GreenSign Gastro“ für Restaurants, Cafés,...
Auszeichnung für zukunftsfähige Gastronomien: METRO startet neuen GastroPreis
Noch bis zum 31. Mai 2024 können sich Gastronomiebetreibende für den neuen METRO GastroPreis bewerben – und zwar in den Kategorien Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Team. Eine...
Hosting is an agricultural act!
Wer mit seiner Gastronomie regionale Food-Netzwerke stärkt, stärkt auch die bäuerliche Landwirtschaft. Ein Kommentar von Jan-Peter Wulf Wenn ein Traktor im Sommerlicht über das...
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