Betriebsgastronomie auf dem Adidas-Campus

Im fränkischen Herzogenaurach befindet sich das Hauptquartier der global agierenden Adidas AG. Bereits von außen besticht der Campus durch beeindruckende moderne Architektur. Deutlich spürbar ist die innovative Einbindung der Natur in die Gebäude, angefangen mit natürlichen Materialien, bepflanzten Wänden, raumhohen Fenstern und Wintergärten, welche für die nachhaltige Ausrichtung die international anerkannte LEED-Gold-Zertifizierung erhielt.

Die Gastronomie auf dem Gelände genießt einen besonderen Stellenwert. Verschiedene Restaurants, Bistros und Cafés, deren Konzepte so international sind wie das Publikum,  versorgen die über 5.000 Mitarbeiter*innen aus über 100 Ländern. Ob Counter mit fernöstlichen Spezialitäten oder die hauseigene Bäckerei mit täglichen frischen Backwaren – das kontemporäre kulinarische Konzept des Cateringspezialisten „Genuss & Harmonie“ gleicht einem Schmelztiegel der Diversität, bei dem ebenfalls die Nachhaltigkeit nicht in den Hintergrund gerät. Sei es der Verzicht auf Convenience, die schonende und vollständige Verarbeitung regionaler Zutaten, der Einsatz von E-Fahrzeugen oder das erprobte Abfallkonzept.