Eating at Maples | EAM

Eating at Maple, kurz EAM, bietet eine feine Auswahl an Frühstücks- und Lunchgerichten an – alles täglich frisch in der Manufaktur vor Ort gefertigt. Unter anderem gibt es selbstgemachte Bagels, Paninis, Salate, Desserts und auch warme Mittagsgerichte wie Suppen oder Pasta. Für den kleinen Hunger gibt es Snacks zur Selbstbedienung in Kühltheken. Frühstücks- und Lunchprodukte gibt es im Sitzbereich zum Selbstbestellen via QR Code. Der Lieferrobo Maples bringt die Bestellungen dann anschließend autonom zum Tisch. Takeaway-Produkte können an der Kasse bestellt werden oder zum Abholen über den Onlineshop und werden ausschließlich in Mehrwegverpackungen oder recyceltem Papier verpackt. Ergänzt wird das Sortiment durch kalte und heiße Getränke wie frischer Kaffee aus dem Siebträger. Alle Zutaten sind immer zu 100% bio-zertifiziert, möglichst regional und frei von unnötigen Zusätzen sowie künstlichen Aromen. Auch vegane und vegetarische Optionen sind immer verfügbar.

 REGIONAL  BIO  VEGETARISCH  VEGAN 
ADRESSE

Am Hauptbahnhof 18
60329 Frankfurt am Main

TELEFON

+49 172 2697004

KÜCHENCHEF*IN

Eric Reinemann

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

Bio zertifiziert

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 100% 100%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Auswahl an vegetarischen/veganen Gerichten
Verwendung regionaler und saisonaler Produkte
Angebot von Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Der Betrieb ist Bio-zertifiziert
Verwendung überwiegend frischer und gering verarbeiteter Lebensmittel
Einkauf von fair gehandelten Produkten
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Der Betrieb informiert über seine nachhaltigen Aktivitäten
Die Speisekarte enthält Informationen über die Herkunft der Produkte
Der Betrieb bezieht zu 100% Ökostrom
Die Mitarbeitenden werden fair bezahlt und gefördert
Umwelt- und klimaschonende Prozesse im Restaurant und Lieferservice