Haferkater Bonn im MCB

Frühstück mal anders: Haferkater ist auf traditionell schottischen Porridge spezialisiert. Den ganzen Tag über frisch gekocht, wird er mit verschiedenen Toppings serviert. Im Sommer sind das zum Beispiel frische Früchte, im Winter kann man sich auf Kompott, Nüsse und Beeren freuen. Die Menüs basieren auf frisch geflocktem Hafer, Wasser und Salz. Sie geben Kraft, man kann sie individuell zusammenstellen und ins Büro mitnehmen, sollte man mal wenig Zeit haben. Neben dem Porridge werden auch Quinoa-Bowls und Salate angeboten – immer vegetarisch, oft vegan. Alles kann unterwegs oder im Café gegessen werden. Die Kaffeebohnen werden von Deutschlands ältester Rösterei geröstet und mit viel Liebe zum Detail weiterverarbeitet. In puncto Nachhaltigkeit werden ausschließlich klimaneutral hergestellte Verpackungen aus recycelten Materialien und Bio-Plastik eingesetzt, mit Wirklich Ökostrom von Polarstern Energie gearbeitet und übrig gebliebene Lebensmittel an Foodsharing gespendet. Das Haferkater Café Bonn befindet sich im Maximilian Center UG am Hauptbahnhof Bonn.

 BIO  VEGETARISCH  VEGAN 
ADRESSE

Maximilianstraße 7
D-53111 Bonn

TELEFON

+49 30 47058936

KÜCHENCHEF/IN

Team

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

Bio zertifiziert
Foodsharing

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 83% 83%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse