Landschloss Ernestgrün
Intakte Natur, historischer Charme, regionale, frische Küche und von Herzen kommende bodenständige Gastlichkeit: Das sind die Zutaten für eine kleine Auszeit im Landschloss Ernestgrün in Bad Neualbenreuth, inmitten des Egerlands. Das Wirtshaus zum Alten Schloss ist im denkmalgeschützten ehemaligen Hammerschloss untergebracht. Im Ambiente eines alten Wirtshauses kochen Küchenchef Marek Aubus und sein Team täglich frisch regionale, bodenständige Egerländer Küche. Dabei hat das Landschloss beim Einkauf und den Verbräuchen die Umwelt, regionale Wirtschaftskreisläufe und die Lebensqualität nachfolgender Generationen stets im Blick und lädt seine Gäste aktiv zum Mitmachen ein. Im hoteleigenen Biopark erlebt man auf Schritt und Tritt eine faszinierende Wassernatur. Wertvolle Biotope mit Tieren und Pflanzen zum Staunen, neugierige Lamas und vorwitzige Ziegen oder auch beruhigende Schafe: Naturbegeisterte Erwachsene und Jugendliche können hier die Wertschätzung für die Natur durch spannende Exkursionen neu erfahren sowie aus der Natur als Basis für die eigene Gesundheit schöpfen.
ADRESSE
Rothmühle 15D-95698 Neualbenreuth
TELEFON
+49 9638 9300
KÜCHENCHEF*IN
Marek Aubus
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
GreenSign Level 4
- NACHHALTIGKEITSSCORE 75%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.