momos

Das momos ist ein innovatives Bio-Restaurant, das auf Qualität und nachhaltige, bewusste Esskultur setzt. Die Spezialität des Hauses sind Dumplings: gefüllte Teigtaschen, inspiriert durch die Himalayischen Momos. Diese werden hier hausgemacht und mit abwechslungsreichen vegetarischen und veganen Füllungen zubereitet. Die Zutaten hierfür stammen aus ökologisch nachhaltiger Landwirtschaft, viele sind aus Berlin und der Region. Im momos kann man sich wohl fühlen, und tut sich und seinem Magen etwas gutes.

 REGIONAL  BIO  VEGETARISCH  VEGAN 
ADRESSE

Chausseestraße 2
D-10115 Berlin

TELEFON

+49 0176 24315868

KÜCHENCHEF*IN

Marc Thomas

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

BIO-zertifiziert

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 83% 83%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel "Nachhaltige Gastronomie" ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Auswahl an vegetarischen/veganen Gerichten
Verwendung regionaler und saisonaler Produkte
Angebot von Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Der Betrieb ist Bio-zertifiziert
Verwendung frischer und gering verarbeiteter Lebensmittel
Einkauf von fair gehandelten Produkten
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Der Betrieb informiert über seine nachhaltigen Aktivitäten
Die Speisekarte enthält Informationen über die Herkunft der Produkte
Der Betrieb bezieht zu 100% Ökostrom
Die Mitarbeiter werden fair bezahlt und gefördert
Umwelt- und klimaschonende Prozesse im Restaurant und Lieferservice