Post Kulinarium

Seit 2017 verwandeln die Gastgeber Heike Schillbach und Hauke Peters das Hotel Gasthof zur Post in der Oberpfalz nach und nach in einen Platz gelebter Nachhaltigkeit, in dessen Mittelpunkt das Restaurant „Post Kulinarium“ steht. Küchenchef Pascal Gens nebst seinem Team, laden hier zu innovativen, nachhaltigen und mit höchster Qualität gekochten leckeren Kreationen ein. Viele der Zutaten der Gerichte wachsen im eigens dafür angelegten Hochbeeten im Schlemmergarten. Verarbeitet werden darüber hinaus ausschließlich nachhaltige und regionale Produkte mit höchster Qualität. An ausgesuchten Terminen haben Gäste übrigens die Möglichkeit, dem Koch in der Küche zu besuchen und ihm bei der Zubereitung ihres Menüs über die Schulter zu schauen.

Tipp: Mitte 2020 wurde eine Zinipi-Tiny-House-Anlage eingeweiht, die eine einzigartige „Wohngesundheit“ im reinen Holz bietet. All´ jene, die vom eigenen kleinen Rückzugsort träumen, sollten die Gelegenheit nutzen und sich hier eine Entschleunigung gönnen.