Restaurant Henry’s

Gut bürgerlich neu interpretiert: Im Flair Hotel Zur Eiche in Buchholz in der Nordheide haben die Geschwister Christine Buchholz und Jan Philip Stöver eine perfekte Kombination aus traditionellem Gasthof und moderner Gastronomie geschaffen. Das in langjähriger Familientradition geführte Haus bietet im Restaurant Henry´s neben hausgemachten Speisen viele Produkte aus der Region an. Heidekartoffeln von Bauer Till aus Heidenau, Grützwurst von Schlachter Wiese aus Buchholz, Fleisch und Fisch direkt von Erzeugern aus der Hamburger Metropolregion, wie beispielsweise Wümme-Rind, Odefey & Töchter oder der Fischzucht Bispingen. Im Henry’s genießt man deutsch-mediterrane Küche und regionale Spezialitäten wie hausgemachtes Sauerfleisch und die Grützwurst. Die schonende Zubereitung und frischen Gewürze der saisonalen Produkte garantieren gesunde Ess-Kreationen. Darüber hinaus sind alle Speisen für eine spezielle Ernährung gekennzeichnet.