Romantik Berghotel Astenkrone
Im Romantik Berghotel Astenkrone in Winterberg im Herzen des Sauerlands werden neben gelebter Nachhaltigkeit auch Herzlichkeit, Fairness, Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und eine offene Kommunikationskultur groß geschrieben. Der Bioland- und GreenSign-zertifizierte Betrieb lädt mit regionaler Küche und internationalen Gerichten auf eine kulinarische Entdeckungstour „im Einklang mit der Natur“ in gemütlicher Atmosphäre ein. Bei der Auswahl der Zutaten achtet Küchenchef Wolfgang Klante mit seinem Team auf die Merkmale regional, saisonal und nachhaltig. Über 90% der eingesetzten Produkte tragen darüber hinaus ein BIO-Siegel, das einen ökologischen Anbau garantiert. Seit Januar 2021 ist das das Berghotel Astenkrone offiziell ein klimaneutrales Hotel.
ADRESSE
Astenstraße 24D-59955 Winterberg
TELEFON
+49 2981 809-0
KÜCHENCHEF*IN
Wolfgang Klante
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
BIO zertifiziert
Bioland Gold-Partner
GreenSign Level 4
- NACHHALTIGKEITSSCORE 100%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.