SCHWAN Bauernhofcafé

Im SCHWAN Bauernhofcafé erleben die Gäste einen ersten Vorgeschmack auf den zukünftigen „Schwan“ am Schwanenteich in Jülich. Neben Fakten zum Bau des Schwans, werden Eindrücke und Informationen zur Ausrichtung des Restaurants, des Bistros und der Bar geliefert. Dazu wird auch ein kleiner Auszug aus dem zukünftigen Getränke- und Speisenangebot serviert. Der Schwan ist ein gastronomisches Konzept, dass auf den Eckpfeilern Qualität, Erlebniswert und Nachhaltigkeit basiert. Da alle Theorie bekanntlich trocken ist, laden die Inhaber Max Lenzenhuber und Bernd Geiger ein, die gastronomische Welt des Schwans einfach mal zu probieren. Ob bei einem liebevoll zubereiteten Bio-Kaffee, einer Apfelsaftschorle aus regionalen Äpfeln von Streuobstwiesen oder frisch gebackenem Kuchen nach überlieferten Rezepten mit regionalen Produkten von lokalen Hobbybäckerinnen. Genau wie im „großen“ Schwan hat aber auch im Baucafé das gepflegte Feierabendbier genauso seinen Platz, wie der erlesene Weinmoment mit Freunden.