Zum glücklichen Bergschweinchen

Nomen est omen: Unter dem treffenden Namen „Zum glücklichen Bergschweinchen“ eröffnete Anne Bergmann im Januar 2014 den ersten veganen Grillimbiss in Kassel. Bis heute ein Muss für alle, die sich bewusst fleischfrei ernähren wollen. Die ausschließlich veganen Zutaten werden täglich frisch aus regionalen Zutaten zubereitet. Neben selbst gemachten Dips, Salaten und Burgern, gibt es den in Nordhessen einzigartigen original „Vöner“ – der vegane Döner wird als Dürüm, im Fladenbrot oder als „Vöner-Teller“ mit Beilagen angeboten. Auch Wünsche, die nicht auf der Speisekarte stehen, werden nach Möglichkeit erfüllt. Als Begleiter der Gäste sind Tiere übrigens selbstverständlich willkommen, auch kleine Schweinchen.