Cookingmemories

2021 haben sich Carina Di Giovine & Stephan Rosowski mit ihrem eigenen Unternehmen „Cookingmemories“ in Bochum einen beruflichen Traum erfüllt. Mit besonderer Leidenschaft für eine frische, ehrliche Küche haben sich die beiden auf Events, Caterings und Grillcaterings mit Live-Cooking-Charakter in ganz NRW und darüber hinaus spezialisiert. Bei der Zusammenstellung der Menüs wird auf die Auswahl bester Zutaten und die Harmonie der einzelnen Komponenten geachtet. Dabei wird sich an den Jahreszeiten orientiert, um so die Zutaten in ihrer besten Zeit und in Top-Qualität zu verarbeiten. Ob Fleisch oder Fisch, vegan oder vegetarisch – jedes Gericht wird mit größter Sorgfalt zubereitet. Durch die Verwendung frischer Zutaten und dem Verzicht von Fertigprodukten ist es zudem möglich, auf Unverträglichkeiten und Kostformen jeder Art einzugehen.