Betriebsrestaurant R-Biopharm

Als Global Player mit starken regionalen Wurzeln trägt R-Biopharm Verantwortung – in der Region und darüber hinaus. Das Unternehmen mit Sitz im hessischen Darmstadt versteht Corporate Social Responsibility (CSR) als dauerhaften Prozess und Teil der Unternehmenskultur. So bietet das Betriebsrestaurant ein breites Essensangebot, für dessen Zubereitung fast ausschließlich Bioprodukte verwendet werden. Diese stammen zudem aus regionalen Quellen. Für Besucher bei R-Biopharm wird die Bewirtung oft zum Geschmackserlebnis – und nicht wenige sprechen von „Sterneküche“. Diplom-Ökotrophologin Ulrike Schmitt ist mit Leidenschaft und Freude verantwortlich für Catering und Kantine. Warme und kalte Speisen, saisonale Gerichte, Suppen, Salate und Desserts werden täglich für bis zu 250 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter auf kleinstem Raum mit ihrem Team frisch zubereitet und auf richtigem Geschirr bereitstellt – denn Plastik ist bei ihr tabu.

 REGIONAL  VEGETARISCH 
ADRESSE

An der Neuen Bergstraße 17
D-64297  Darmstadt

TELEFON

+49 6151 8102-0

KÜCHENCHEF/IN

Ulrike Schmitt

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

Baum e.V.
Charta der Vielfalt

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 83% 83%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse