Betriebsrestaurant Sparkassenakademie NRW

Die WISAG Business Catering bietet ihren Gästen im Tagungszentrum der Sparkassenakademie NRW in Dortmund ein vielseitiges gastronomisches Angebot, das höchste kulinarische Ansprüche erfüllt. Für Veranstaltungen und Events stehen verschiedene Formate zur Verfügung, darunter exklusive BBQ-Events sowie erlesene 3- bis 4-Gang-Menüs, die individuell auf die Wünsche der Gäste abgestimmt werden. Das hauseigene Betriebsrestaurant beeindruckt mit einem modernen Frontcooking-Bereich, in dem frische Zutaten vor den Augen der Gäste zubereitet werden. Dies garantiert nicht nur höchste Qualität, sondern bietet auch ein besonderes kulinarisches Erlebnis.

 REGIONAL  VEGETARISCH 
ADRESSE

Hörder Burgplatz 1
D-44263 Dortmund

TELEFON

+49 69 505044564

KÜCHENCHEF/IN

Benjamin Schlott

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 75% 75%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse