Personalrestaurant Universitätsklinikums Regensburg

Im Personalrestaurant des Universitätsklinikums Regensburg sorgt die WISAG Catering für eine frische und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung. Bereits am Morgen steht ein umfangreiches Frühstücksangebot bereit, mittags wählen die Gäste zwischen verschiedenen Hauptgerichten, Suppen, Salaten und Desserts. Das Personalrestaurant ist bio-zertifiziert und setzt auf hochwertige Zutaten, saisonale Angebote und möglichst regionale Beschaffung. Auch pflanzenbetonte Gerichte gewinnen zunehmend an Bedeutung. Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln gehört zum Nachhaltigkeitsansatz der WISAG: Lebensmittelabfälle werden analysiert, Produktionsmengen bedarfsgerecht geplant und Maßnahmen zur Vermeidung von Überproduktion kontinuierlich weiterentwickelt. Als Mitglied der Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur orientiert sich die WISAG zudem an den Prinzipien einer zukunftsfähigen Gemeinschaftsverpflegung.