Betriebsrestaurant Bilfinger Power Systems

Seit 2024 betreibt WISAG Business Catering das Betriebsrestaurant von Bilfinger Power Systems in Oberhausen. Täglich wechselnde Menüs entstehen mit viel handwerklicher Sorgfalt und frischen Zutaten – von herzhaften Klassikern bis zu modernen, vegetarischen und veganen Gerichten. Besonderer Wert wird auf Nachhaltigkeit und Regionalität gelegt: Die Speisen werden überwiegend mit saisonalen Produkten aus der Region zubereitet und durch fair gehandelte Zutaten ergänzt. In den Kaffeebars kommt ausschließlich Fairtrade-Kaffee zum Einsatz, darunter der „Doña Victoria“-Kaffee von chicco di caffè, der auf einer nachhaltigen Kooperation mit Kaffeebauern in Honduras basiert. Die Küche arbeitet nach energieeffizienten Standards und trägt so zu einem ressourcenschonenden Betrieb bei.

 REGIONAL  VEGETARISCH 
ADRESSE

Europa Allee 1
D-46047 Oberhausen

TELEFON

+49 208 45472200

KÜCHENCHEF*IN

Nigel Sobotte

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 75% 75%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Auswahl an vegetarischen/veganen Gerichten
Verwendung regionaler und saisonaler Produkte
Angebot von Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Der Betrieb ist Bio-zertifiziert
Verwendung überwiegend frischer und gering verarbeiteter Lebensmittel
Einkauf von fair gehandelten Produkten
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Der Betrieb informiert über seine nachhaltigen Aktivitäten
Die Speisekarte enthält Informationen über die Herkunft der Produkte
Der Betrieb bezieht zu 100% Ökostrom
Die Mitarbeitenden werden fair bezahlt und gefördert
Umwelt- und klimaschonende Prozesse im Restaurant und Lieferservice