Betriebsrestaurant HOMAG Bohrsysteme
Die WISAG Business Catering betreibt seit 2020 das Betriebsrestaurant der HOMAG Bohrsysteme in Herzebrock-Clarholz. Das Team von 5 Kolleg*innen bewirtet täglich bis zu 100 Gäste. Im Betriebsrestaurant setzt das Küchenteam die neuesten kulinarischen Trends um und legt dabei großen Wert auf Handwerkskunst und Liebe zum Detail.
ADRESSE
Benzstraße 10-16D-33442 Herzebrock-Clarholz
TELEFON
+49 5245 44544080
KÜCHENCHEF/IN
Stefan Nolte
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
–
- NACHHALTIGKEITSSCORE 75%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.
Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse