Betriebsrestaurant Provinzial Nord
Das Betriebsrestaurant der Provinzial Nord Brandkasse AG hat sich das Wohl der Mitarbeiter*innen und Gäste auf die Fahne geschrieben. Daher setzt sich das Küchenteam unter der Leitung von Elke Schwill seit vielen Jahren für ein ressourcenschonendes und nachhaltiges Speiseangebot ein. So gehört der Einkauf regional und saisonal produzierter Lebensmittel bei lokal ansässigen Lieferanten sowie der Einsatz energieffizienter Arbeitsgeräte (selbstverständlich mit 100% Ökostrom) zum festen Bestandteil des Gastronomiekonzepts. 2019 erhielt das Betriebsrestaurant die Zertifizierung „Job&Fit“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zu dem regulären Speisenangebot wird zusätzlich ein ausgewogenes Job&Fit-Gericht, vegetarisches Essen sowie eine große Auswahl an frischen Salaten angeboten. Auch Mitarbeiter*innen von Unternehmen aus der Nachbarschaft können das Angebot des Betriebsrestaurant der Provinzial nutzen.
ADRESSE
Sophienblatt 33D-24114 Kiel
TELEFON
+49 431 6034752
KÜCHENCHEF*IN
Elke Schwill
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
DGE Job&Fit
- NACHHALTIGKEITSSCORE 75%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.