Gasthof Knupfer

Qualität & hochwertige Produkte, sowie ein persönliches Ambiente stehen im Gasthof Knupfer in Ehingen an der Donau im Mittelpunkt. Dabei setzt die Gastgeberfamilie Knupfer auf eine frische, regionale & saisonale Küche mit bewusstem, kreativem Einsatz von Produkten im Hinblick auf deren saisonale Verfügbarkeit und der Verarbeitung von Gemüse, Salat, Kartoffeln, Kräuter und Obst aus eigenem Anbau. Konzept ist es, Fleisch und Fisch als etwas Besonderes zuzubereiten und dazu handwerklich hergestellte Saucen und saisonales Gemüse aus regionalem Anbau zu servieren. Dieser Prozess des Umdenkens vollzog sich nicht von heute auf morgen. Heute freuen sich Tamara, Bernhard & Priska Knupfer, wenn ihre Gäste das nicht nur akzeptieren, sondern mit allen Sinnen genießen und den Unterschied schmecken.