Göbel‘s Seehotel Diemelsee
Im hoteleigenen Restaurant „Seaside“ in Göbel‘s Seehotel genießt man regionale und saisonale Gerichte mit Blick auf den Diemelsee. Seit 2016 versorgt die unternehmenseigene Produktionsküche „Food Culinar“ in Willingen die Restaurants der Göbel-Hotels mit bestem Fleisch, Suppen und Soßen. Die Idee dahinter: Hier werden viele Menükomponenten, die sonst in jeder Hotelküche aufwendig selbst hergestellt werden, zentral und in viel größeren Mengen bei gleichbleibender Qualität produziert – natürlich ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Ein qualifiziertes und engagiertes Köche-Team stellt die frischen, ideenreichen Speisen nur mit besten Lebensmitteln her, die es täglich frisch und nach Möglichkeit in Bio-Qualität bei heimischen Lieferanten einkauft.
ADRESSE
Seestraße 17D-34519 Heringhausen
TELEFON
+49 5633 9931-0
KÜCHENCHEF*IN
Paul Bartz
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
–
- NACHHALTIGKEITSSCORE 67%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.