Grünland Bio-Bistro

Neben einem Vollsortiment an gesunden Bio- und Naturkostprodukten mit einer Unverpackt-Station, erwartet die Kundinnen und Kunden im Grünland Bioladen in Salzwedel auch ein leckeres Bio-Bistro mit einem abwechslungsreichen vegetarischen und veganen Mittagstisch. Paul und Martin kochen aus frischen Bio-Zutaten, dabei haben sie immer im Blick, was in Kochtopf und Pfanne landet und woher es kommt. Regional hat Vorfahrt! Die meisten Zutaten stammen aus der Altmark oder dem Wendland. Die Wochenkarte enthält drei Hauptgerichte, eine Suppe, Salatvarianten und eine hausgebackene Quiche. Im To-go-Geschäft sucht man Einwegverpackungen vergebens; von Beginn an setzt das Bio-Bistro auf Recup/Rebowl-Mehrwegbehälter.