Grünland Bio-Bistro
Neben einem Vollsortiment an gesunden Bio- und Naturkostprodukten mit einer Unverpackt-Station, erwartet die Kundinnen und Kunden im Grünland Bioladen in Salzwedel auch ein leckeres Bio-Bistro mit einem abwechslungsreichen vegetarischen und veganen Mittagstisch. Paul und Martin kochen aus frischen Bio-Zutaten, dabei haben sie immer im Blick, was in Kochtopf und Pfanne landet und woher es kommt. Regional hat Vorfahrt! Die meisten Zutaten stammen aus der Altmark oder dem Wendland. Die Wochenkarte enthält drei Hauptgerichte, eine Suppe, Salatvarianten und eine hausgebackene Quiche. Im To-go-Geschäft sucht man Einwegverpackungen vergebens; von Beginn an setzt das Bio-Bistro auf Recup/Rebowl-Mehrwegbehälter.
ADRESSE
Chüdenstr. 4D-29410 Salzwedel
TELEFON
+49 3901 471104
KÜCHENCHEF*IN
Paul Heimes & Martin Seifert
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
BIO zertifiziert
Recup/Rebowl Mehrwegsystem
- NACHHALTIGKEITSSCORE 100%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.