Haus am Berg
Absolut saisonal: Das Motto des kleinen Restaurants „Haus am Berg“ im alten Ortskern von Berg-Seelscheid hält, was es verspricht. Denn Frische und Herkunft ihrer Produkte liegen Ulrike Schnell und Michael Frank sehr am Herzen. Soweit es möglich ist, kommen die Lebensmittel von Landwirten aus der Region. Besonderen Wert wird auf Lebensmittel aus nachhaltiger und ökologischer Landwirtschaft und Fleisch von Tieren, die unter bestmöglichen Bedingungen gehalten/aufwachsen können, gelegt. Sogar beim Fisch wird auf nachhaltigen Fang geachtet. Alle Speisen werden selbst mit Liebe zubereitet und kommen komplett ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffen etc. aus – ehrliches Handwerk halt.
ADRESSE
Bergstraße 56aD-53819 Neunkirchen-Seelscheid
TELEFON
+49 2247 3025266
KÜCHENCHEF*IN
Michael Frank
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
Bio-zertifiziert
- NACHHALTIGKEITSSCORE 83%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel "Nachhaltige Gastronomie" ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.