Landhaus Beckmann

Das Landhaus Beckmann setzt aus Überzeugung und Leidenschaft auf seine Region. Denn der Niederrhein bietet eine große Vielfalt regionaler Produkte, die Küchenchef Theo Bruns mit seinem Team in kulinarische Köstlichkeiten verzaubert. Gutbürgerliches Essen sowie neue deutsche Gerichte zieren die Speisekarte. Das Landhaus hat sich den Grundsätzen der Vereinigung „Genussregion Niederrhein“ verpflichtet, um saisonale Produkte, frisch vom Erzeuger aus der Nachbarschaft, zu verarbeiten. Wo immer es möglich ist, werden vegane Alternativen angeboten – aus Respekt vor den Tieren und um die Umwelt zu schonen. Das Personal kann Ihnen Auskünfte über die Herkunft der jeweiligen Produkte geben. Nachhaltigkeit hört im Landhaus Beckmann übrigens nicht auf dem Teller auf. Auch Säfte, Obstbrände und vieles mehr kommt aus der Region und der Hotelbetrieb ist GreenSign zertifiziert.

 REGIONAL  VEGAN 
ADRESSE

Römerstraße 1
47546 Kalkar

TELEFON

+49 2824 96256666

KÜCHENCHEF*IN

Theo Bruns

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

GreenSign zertifiziert
Vegan friendly

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 83% 83%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Auswahl an vegetarischen/veganen Gerichten
Verwendung regionaler und saisonaler Produkte
Angebot von Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Der Betrieb ist Bio-zertifiziert
Verwendung frischer und gering verarbeiteter Lebensmittel
Einkauf von fair gehandelten Produkten
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Der Betrieb informiert über seine nachhaltigen Aktivitäten
Die Speisekarte enthält Informationen über die Herkunft der Produkte
Der Betrieb bezieht zu 100% Ökostrom
Die Mitarbeiter werden fair bezahlt und gefördert
Umwelt- und klimaschonende Prozesse im Restaurant und Lieferservice