Mensa Landesfinanzschule Bayern

Die Mensa in der Landesfinanzschule Bayern in Ansbach punktet mit modern gestalteten Räumlichkeiten, die für ein angenehmes Ambiente sorgen. Der Speisesaal bietet 600 Sitzplätze. Bei schönem Wetter lädt zudem die angrenzende Terrasse mit ca. 100 Sitzplätzen zum Verweilen ein. Montags bis freitags bereitet das Team der WISAG Business Catering eine frische, ausgewogene und leichte Kost zu. Die knackigen Salate kommen mit hausgemachten Dressings. Feine Desserts oder Obst runden das Angebot ab. Für ausreichend Abwechslung sorgen auch die zahlreichen Aktionswochen, die regelmäßig stattfinden und in immer neue Geschmackswelten einladen.

 REGIONAL  BIO  VEGETARISCH 
ADRESSE

Stettiner Straße 15-25
D-91522 Ansbach

TELEFON

+49 981 1802-1437

KÜCHENCHEF*IN

Andreas Schönauer

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

BIO zertifiziert
Bayerisches Umweltsiegel
United against Waste
DGE Job&Fit
Bio regional in der GV

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 83% 83%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Auswahl an vegetarischen/veganen Gerichten
Verwendung regionaler und saisonaler Produkte
Angebot von Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Der Betrieb ist Bio-zertifiziert
Verwendung überwiegend frischer und gering verarbeiteter Lebensmittel
Einkauf von fair gehandelten Produkten
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Der Betrieb informiert über seine nachhaltigen Aktivitäten
Die Speisekarte enthält Informationen über die Herkunft der Produkte
Der Betrieb bezieht zu 100% Ökostrom
Die Mitarbeitenden werden fair bezahlt und gefördert
Umwelt- und klimaschonende Prozesse im Restaurant und Lieferservice