Nordkolleg Rendsburg
Das Nordkolleg Rendsburg ist eine Akademie für kulturelle Bildung, ein Tagungshaus mit Hotelbetrieb und Sitz zahlreicher kultureller Verbände, Vereine und Institutionen. Damit zählt das Nordkolleg zu den maßgebenden kulturellen Einrichtungen in Schleswig-Holstein. Die Akademie bietet ideale Rahmenbedingungen für ihre Gäste und ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt für ihre kulturelle Kompetenz, den wunderschönen parkähnlichen Garten und die ausgezeichnete und viel gelobte Küche. So bietet der tägliche wechselnde Speiseplan immer eine fleischfreie Variante. Bei der Zubereitung greift das Küchenteam nach Möglichkeit auf regionale Produkte sowie frische Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten zurück. Als erste Bildungseinrichtung in Schleswig-Holstein ist das Nordkolleg Rendsburg mit dem Gütesiegel „ServiceQualität Schleswig-Holstein“ ausgezeichnet worden und ist Träger des „Umweltpreises der Wirtschaft“ 2023 der Studien- und Fördergesellschaft der Schleswig-Holsteinischen Wirtschaft (StFG).
ADRESSE
Am Gerhardshain 44D-24768 Rendsburg
TELEFON
+49 4331 1438-0
KÜCHENCHEF*IN
Claudia Schossow
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
ServiceQualität Schleswig-Holstein
Umweltpreises der Wirtschaft 2023 (StFG)
- NACHHALTIGKEITSSCORE 92%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.