Oberberg Fachklinik Weserbergland
Inmitten einer großzügigen Parkanlage befindet sich die barrierefreie Fachklinik Weserbergland – mit vollstationärer und tagesklinischer Behandlung in den Bereichen Psychiatrie, Psychosomatik und Psychotherapie.
Zum leiblichen und seelischen Wohlbefinden der Patientinnen und Patienten trägt dabei eine ausgewogene und gesunde Ernährung bei, die Küchen- und Serviceleitung Sven Baudis und sein Team in einem einladenden Restaurant servieren. Besonderes Augenmerk liegt auf der Auswahl regionaler und saisonaler Produkte, hochwertiger Öle, dem Süßen mit Honig oder frischen Früchten sowie der Verwendung vitamin- und mineralreicher dunkler Mehlsorten mit einem hohen Ausmahlgrad. Auf Wunsch und nach ärztlicher Anordnung kann auch ein diättherapeutisches Konzept besprochen werden. Denn eine ausgewogene Ernährung sind wichtige Voraussetzungen für die Genesung und eine gesunde Lebensweise.
ADRESSE
Brede 29D-32699 Extertal-Laßbruch
TELEFON
+49 5754 870
KÜCHENCHEF*IN
Sven Baudis
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
–
- NACHHALTIGKEITSSCORE 67%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.