Patricks Küchenzauber

Ob zu Hause, im Garten oder einer Partylocation in der Region Ammerland – Patrick Fecht liebt es, als Mietkoch mit seiner Küche Menschen zusammenzubringen und mit frisch gekochten Gerichten zu begeistern. Dabei ist nachhaltiges Handeln, mit Respekt vor Mensch, Tier und Natur, für Patrick selbstverständlich. So orientiert sich der gelernte Koch bei seinen jahreszeitlichen Motto-Menüs mit saisonalen und frischen Zutaten an den besonderen Genüssen der Jahreszeiten. Und beim Einkauf (am Liebsten direkt beim Erzeuger) mit seinem E-Auto, vermeidet er Plastikverpackung, wo immer es möglich ist.

 REGIONAL 
ADRESSE

Am Moorgraben 23
D-26689 Apen, Augustfehn

TELEFON

+49 151 37322341

KÜCHENCHEF/IN

Patrick Fecht

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 67% 67%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse