Pizzarei am Dom
Die Pizzarei ist eine erfrischend grüne Ecke mit mediterraner Atmosphäre im Herzen von München, direkt am Dom. Inspiriert von Flora und Fauna, verwischt das bepflanzte Interieur die Grenze zwischen Stadt und Natur und sorgt so für eine behagliche, aber auch zugleich spannend kontrastreiche Stimmung. Neben der traditionellen Pizza findet man auch Salate, Pasta, Fisch- und Fleischgerichte und Pinsa auf der Speisekarte. Das Thema Nachhaltigkeit spiegelt sich nicht nur bei den verwendeten Zutaten wider – hier wird auf Regionalität mit kurzen Transportwegen geachtet –, sondern beispielsweise auch bei der fair erzeugten Arbeitskleidung oder der Nutzung umweltfreundlicher Elektromobilität.
ADRESSE
Sporerstr. 2D-80333 München
TELEFON
+49 89 25544100
KÜCHENCHEF*IN
Stefan Mancini
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
–
- NACHHALTIGKEITSSCORE 75%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.