Ristorante Cesare

Im Ristorante Cesare im Zentrum von Vaduz trifft italienische Kochtradition auf eine moderne, sorgfältig ausgewählte Produktwelt. Hausgemachte Pasta und Gnocchi, Risotti und mediterrane Fischgerichte prägen die Küche, ergänzt durch saisonale vegetarische Angebote. Bei der Auswahl der Zutaten achtet die Adler Gastronomie auf Qualität und nachvollziehbare Herkunft; auf den aktuellen Karten finden sich unter anderem Schweizer Fleisch sowie Bio-Produkte wie irischer Bio-Lachs. Italienische Weine bilden den Schwerpunkt der Getränkekarte. Auch bei Getränken und Service setzt das Haus auf ressourcenschonendere Lösungen: Statt abgefülltem Wasser wird aufbereitetes Brunnenwasser in eigenen Glasflaschen angeboten. So verbindet das Cesare italienische Genusskultur mit bewusster Produktauswahl und konkreten Maßnahmen zur Vermeidung unnötiger Verpackungen.