Siegerlandhütte Sölden

Die Siegerlandhütte in Sölden ist eine traditionsreiche Alpenvereinshütte der DAV-Sektion Siegerland auf 2.710 Metern Höhe in den Ötztaler Alpen. Mit den beiden Pächtern Luis und Peter steht sie für eine ehrliche, bewusst reduzierte Hüttenkultur und den Anspruch, Gastfreundschaft, Kulinarik und Nachhaltigkeit konsequent miteinander zu verbinden. Im Mittelpunkt stehen eine regional und saisonal geprägte Küche sowie ein respektvoller Umgang mit Ort und Landschaft. Dafür bringt die Hütte bereits gute Voraussetzungen mit: Sie trägt das Umweltgütesiegel der Alpenvereine und ist als familienfreundliche Hütte Teil der Kampagne „Mit Kindern auf Hütten“. Künftig soll sie zudem die Auszeichnung „So schmecken die Berge“ tragen, die für regionale Lebensmittel und kurze Wege steht. Darüber hinaus arbeitet das Team an der Bio-Zertifizierung und ist bereits eine Partnerschaft mit BIO AUSTRIA eingegangen.

 REGIONAL  BIO  VEGETARISCH  VEGAN 
ADRESSE

Hütten Sölden 203
AT-8650  Sölden

TELEFON

+49 173 9894028

KÜCHENCHEF*IN

Peter Weiger

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

Umweltgütesiegel der Alpenvereine
Bio Austria
DAV-Siegel „So schmecken die Berge“

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 83% 83%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Auswahl an vegetarischen/veganen Gerichten
Verwendung regionaler und saisonaler Produkte
Angebot von Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Der Betrieb ist Bio-zertifiziert
Verwendung überwiegend frischer und gering verarbeiteter Lebensmittel
Einkauf von fair gehandelten Produkten
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Der Betrieb informiert über seine nachhaltigen Aktivitäten
Die Speisekarte enthält Informationen über die Herkunft der Produkte
Der Betrieb bezieht zu 100% Ökostrom
Die Mitarbeitenden werden fair bezahlt und gefördert
Umwelt- und klimaschonende Prozesse im Restaurant und Lieferservice