VELO veganes Restaurant

Das Velo veganes Restaurant in Landau steht für eine pflanzliche Küche, die Genuss und Verantwortung selbstverständlich zusammenbringt. Serviert werden ausschließlich vegane Speisen und Getränke. Vieles wird im eigenen Haus hergestellt, darunter Dips, Aufstriche, Soßen, Kuchen, Desserts, Smoothies und Limonaden. Die Zutaten werden laut eigener Angaben unter biologischen und nachhaltigen Aspekten ausgewählt. Ergänzt wird das Angebot durch einen wechselnden Mittagstisch und regelmäßig neue Abendgerichte. Nachhaltigkeit zeigt sich im Velo vor allem in der frischen Zubereitung, dem hohen Anteil handgemachter Komponenten und einer klaren Ausrichtung auf bewussten Konsum. Auch über den Restaurantbetrieb hinaus ist das Team engagiert: Das Velo gehört zu den Unterstützern der Initiative Fairtrade-Stadt Landau und ist damit Teil eines lokalen Netzwerks, das fairen Handel und verantwortungsbewusstes Handeln sichtbar macht.