KETAO

„Frisch, lecker, anders“ lautet das Motto von „Ketao“ aus Frankfurt, gegründet 2006, das Catering-Unternehmen, Kochschule und Eventlocation in einem ist. „Ketao“ richtet Food-Caterings für Firmen- und Privatevents aus und achtet dabei nicht nur auf die Verwendung frischer Zutaten – der Anteil an Fertigprodukten beträgt 0% –, sondern kocht mit seinen eigenen Kochboxen sogar live und direkt vor den Augen der Gäste, die den Köchen dabei gerne Fragen stellen und so manchen Kniff lernen können. Die Kochkurse und „Mitkochpartys“ für bis zu 60 Personen finden in der eigenen Location statt: Hier lernen die Teilnehmer begleitet von Musik und in lockerer Atmosphäre, wie mit hochwertigen Frischeprodukten und Kräutern aus aller Welt spannende Gerichte, ganz ohne fixe Rezepte entstehen. Die coole 250-Quadratmeter-Industrielocation von „Ketao“ kann auch für Events gebucht werden.

 REGIONAL  VEGETARISCH  VEGAN 
ADRESSE

Gwinnerstr. 36
D-60388 Frankfurt

TELEFON

+49 69 348791970

KÜCHENCHEF/IN

Marcus Liebethal

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 92% 92%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel "Nachhaltige Gastronomie" ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse