Restaurant Gaumenkitzel

Kulinarische Tradition & Qualität: Das „Gaumenkitzel“ ist dafür bekannt, sehr gute Küche aus regionalen Produkten mit angenehmem Ambiente zu vereinen. Euro-Toques Küchenchef Tilo Hamann arbeitet mit authentischen Rezepten und bringt echten Geschmack auf den Teller. Euro-Toques-Mitglieder verpflichten sich per Ehrenkodex zu gesundem Essen unter Bevorzugung saisonaler und regionaler Produkte ohne Beigabe von industriell gefertigten Hilfszutaten. Nebenleckerem Essen im liebevoll sanierten Fachwerkhaus lohnt sich auch ein Blick in die Weinkarte mit guten Tropfen vom heimischen Weingut Kastler Friedland.

 REGIONAL  VEGETARISCH 
ADRESSE

Coswiger Str. 23
D-01445 Radebeul

TELEFON

+49 351 79514393

KÜCHENCHEF/IN

Tilo Hamann

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

Euro Toques
Slow Food

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 82% 82%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel "Nachhaltige Gastronomie" ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse