Backenköhler

Das Hotel & Restaurant Backenköhler befindet sich direkt am Naturschutzgebiet Stenumer Holz und ist umgeben von Wiesen und Feldern. Ganzheitliche Entspannungs- und Lebenswandel-Aufenthalte sorgen für nachhaltige Regeneration. Das Backenköhler verbindet Tradition mit Zukunftsbewusstsein durch Sinnwirtschaft, Plattform-Ökonomie, Nachhaltigkeit, Gesundheit, Bildung und Room-Sharing. Die frische Genussküche bietet für nahezu jede Ernährungsform das Passende. Dabei stehen Mensch, Tier und Natur im Fokus. Verwendet werden hochwertiges Gemüse und Salate, wobei Regionalität und Saisonalität den Vorrang erhält. Selbstverständlich findet der Gast immer vegetarische und vegane Gerichte auf der Speisekarte. Das Fleisch bezieht man von der Qualitätsfleischerei Meerpohl aus Oldenburg. So wird verantwortungsvolle regionale Tierhaltung gewährleistet. Brote und Brötchen werden in der hauseigenen Bäckerei mit regionalen Zutaten gebacken und der Hauptlieferant Bio-Handel Kornkraft liefert fast plastikfrei.