BCC Concept Catering

Ob Betriebsrestaurants, Vorstandskasinos, Gästekasinos oder Bistro- und Kaffeelounges – „BCC Concept Catering“ erstellt für jeden Betrieb und jeden Anlass ein passendes, auf die differenzierten Ansprüche zugeschnittenes Verpflegungskonzept. Nicht nur schmackhaft sollen die Speisen sein, sondern auch gesund gekocht und aus nachhaltigen Zutaten zubereitet: „Aus der Region, ausgewogen und ökologisch“ lautet das Motto des Unternehmens, für das Ausbildung keine Pflicht, sondern Herzensangelegenheit ist. Zu den Kunden zählen diverse Bayer-Kantinen, Mazda Motors Deutschland, die Stadt Leverkusen und das Klinikum Leverkusen.

 REGIONAL 
ADRESSE

Hitdorfer Str. 73
D-51371 Leverkusen

TELEFON

+49 2173 2073900

KÜCHENCHEF*IN

Marcus Dreimann & Christian Gritsch

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

Euro-Toques

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 83% 83%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel "Nachhaltige Gastronomie" ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Auswahl an vegetarischen/veganen Gerichten
Verwendung regionaler und saisonaler Produkte
Angebot von Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Der Betrieb ist Bio-zertifiziert
Verwendung frischer und gering verarbeiteter Lebensmittel
Einkauf von fair gehandelten Produkten
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Der Betrieb informiert über seine nachhaltigen Aktivitäten
Die Speisekarte enthält Informationen über die Herkunft der Produkte
Der Betrieb bezieht zu 100% Ökostrom
Die Mitarbeiter werden fair bezahlt und gefördert
Umwelt- und klimaschonende Prozesse im Restaurant und Lieferservice