Betriebsrestaurant Hilti Deutschland

Das moderne Betriebsrestaurant der Hilti Deutschland AG am Standort Kaufering bietet den Mitarbeiter*innen sowie deren Gästen ein vielfältiges Menü-Angebot. Die Besonderheit hierbei ist das gastronomische Ampelsystem der GESOCA, welches den Gästen bei den Mittags-Menüs eine Orientierung zu gesunder Ernährung bietet. Die attraktive Kaffeebar mit Barista sorgt darüber hinaus mit italienischen Kaffeespezialitäten und hochwertigen Snacks für eine willkommene Abwechslung in der Pause zwischendurch. Um die komplette gastronomische Versorgung kümmert sich das Schweizer Cateringunternehmen SV Group. Neben einem ausgewogenen, regionalen und frischen kulinarischen Angebot ist für sie vor allem die Produktqualität der eingesetzten Lebensmittel sowie Saisonalität wichtig – denn nur so schmecken die Menüs richtig frisch. Ein weiteres Ziel der SV Group ist es, die Umwelt durch die täglich frisch gekochten Menüs so wenig wie möglich zu belasten. Dies erreicht sie u. a. durch kurze Liefer- und Transportwege, die Anlieferung in Mehrweggebinde, die Senkung des Nassmüllaufkommens sowie das Recycling von Wertstoffen. Das Restaurant steht zurzeit nur den Mitarbeitern der Firma Hilti AG zur Verfügung.

 REGIONAL  BIO  VEGETARISCH 
ADRESSE

Hiltistraße 2
D-86916 Kaufering

TELEFON

+49 8191 90-6421

KÜCHENCHEF/IN

Markus Wozelka

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

BIO zertifiziert
United against Waste
Zertifizierung ISO 14001 & 9001
Vytal Mehrwegsystem
Zertifizierung Bayrisches Umwelt & Klimapakt

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 83% 83%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse