BioGourmetClub

Der BioGourmetClub ist eine Kochschule und Akademie für vegane und gesunde Ernährung, der „Bio-Gourmet-Ernährung“. Hinter diesem Namen verbirgt sich die Überzeugung der Gründerin und BIOSpitzenköchin Mayoori Buchhalter, dass Gesundheit und gute Ernährung einfach zusammengehören. Und zu guter Ernährung zählt nicht zuletzt gute Lebensmittelqualität. Deshalb setzt der BioGourmetClub bei allen seinen Angeboten konsequent auf biologisch angebaute Lebensmittel, mit denen sich eine erheblich größere Bandbreite gesundheitsunterstützender Gerichte zubereiten lässt, als dies mit konventionell angebauten Lebensmitteln möglich wäre. Bio-Gourmet-Ernährung hat ihren Platz in der herkömmlichen Küche bereits gefunden – und auch in Gastronomie, Lebensmittelhandel und Ernährungsberatung erfreut sie sich stetig wachsender Beliebtheit. Werktags wird übrigens auch ein rein pflanzliches Bio-3-Gang-Menü als Mittagstisch angeboten, dass nach den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und der modernen Ernährungslehre zusammengestellt ist.