Café Bar Dots

Die Klammer mit drei Punkten steht als Platzhalter für das, was kommt und immer wieder mit neuen Ideen gefüllt werden kann. Konzerte, DJs, Lesungen, Ausstellungen, […]. In der Café Bar Dots im Innenhof des Göttinger Börnerviertels gibt es eine Open-Air Bühne für den Sommer, im Winter einen „gemütlichen“ kleinen Keller. Auch im Café- und Barbetrieb liegt die Gestaltung an den Menschen, die dort arbeiten und verändert sich dadurch immer wieder. Welche Getränke auf der Karte stehen und welche frisch gebackenen Kuchen angeboten wird, hängt also davon ab, ob das Team selbst Lust darauf haben. Woher die Produkte kommen, spielt dabei eine wichtige Rolle. Dabei wird immer nach regionalen Hersteller*innen und Lieferanten*innen, sowie biologisch und/oder fair produzierten Produktalternativen gesucht und möglichst auf unnötigen Müll verzichtet. To-Go-Becher oder Plastikstrohhalme findet man nicht mehr; dafür ein mit Liebe für die Sache ausgewähltes Sortiment und weitgehenden Verzicht auf allgegenwärtige Standardprodukte.