Cafeteria im Goethe-Institut

Im attraktiven Betriebsrestaurant des Goethe-Instituts können die Mitarbeiter*innen sowie deren Gäste eine vielfältige Menü-Auswahl genießen. Angrenzend an das Restaurant bietet eine Kaffeebar in Selbstbedienung die Möglichkeit für Kaffeespezialitäten. Die gastronomische Versorgung liegt in den Händen des Schweizer Cateringunternehmens SV Group. Neben einem ausgewogenen, regionalen und frischen kulinarischen Angebot ist für sie vor allem die Produktqualität der eingesetzten Lebensmittel sowie Saisonalität wichtig – denn nur so schmecken die Menüs richtig frisch. Ein weiteres Ziel der SV Group ist es, die Umwelt durch die täglich frisch gekochten Menüs so wenig wie möglich zu belasten. Dies erreicht sie u. a. durch kurze Liefer- und Transportwege, die Anlieferung in Mehrweggebinde, die Senkung des Nassmüllaufkommens sowie das Recycling von Wertstoffen. Das Restaurant steht zurzeit nur den Mitarbeitern des Goethe-Instituts e.V. zur Verfügung.