DC Catering

Von der kleinen Familienfeier, bis zu anspruchsvollen Festen, Hochzeiten, Empfängen, Tagungen, Messeveranstaltungen und Weihnachtsmärkten: DC Catering aus Machern vor den Toren Leipzigs hat es sich zur Aufgabe gemacht, jede Veranstaltung mit Hingabe zum Detail und kulinarischer Raffinesse durchzuführen. Dabei ist beim vielseitigen Angebot an regionalen und überregionalen Produkten die Frische und Nachhaltigkeit der produzierten Rohstoffe das Wichtigste für das Team. Eine besondere Spezialität ist dabei das selbstgebraute Bier. Und mit dem Rittergut Ermlitz, dem Wasserschloss Frankleben und dem Schloss Hohenprießnitz verfügt DC Catering auch über die passende Location.

 REGIONAL  VEGETARISCH  VEGAN 
ADRESSE

Schlossgasse 10
D-04287 Machern

TELEFON

+49 177 4917004

KÜCHENCHEF/IN

Michael Lettau

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 67% 67%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse