DC Catering

Von der kleinen Familienfeier, bis zu anspruchsvollen Festen, Hochzeiten, Empfängen, Tagungen, Messeveranstaltungen und Weihnachtsmärkten: DC Catering aus Machern vor den Toren Leipzigs hat es sich zur Aufgabe gemacht, jede Veranstaltung mit Hingabe zum Detail und kulinarischer Raffinesse durchzuführen. Dabei ist beim vielseitigen an regionalen und überregionalen Produkten die Frische und Nachhaltigkeit der produzierten Rohstoffe das Wichtigste für das Team. Eine besondere Spezialität ist dabei das selbstgebraute Bier. Und mit dem Rittergut Ermlitz, dem Wasserschloss Frankleben und dem Schloss Hohenprießnitz verfügt DC Catering auch über die passende Location.

 REGIONAL  VEGETARISCH  VEGAN 
ADRESSE

Schlossgasse 10
D-04287 Machern

TELEFON

+49 177 4917004

KÜCHENCHEF*IN

Michael Lettau

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 67% 67%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Auswahl an vegetarischen/veganen Gerichten
Verwendung regionaler und saisonaler Produkte
Angebot von Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Der Betrieb ist Bio-zertifiziert
Verwendung überwiegend frischer und gering verarbeiteter Lebensmittel
Einkauf von fair gehandelten Produkten
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Der Betrieb informiert über seine nachhaltigen Aktivitäten
Die Speisekarte enthält Informationen über die Herkunft der Produkte
Der Betrieb bezieht zu 100% Ökostrom
Die Mitarbeitenden werden fair bezahlt und gefördert
Umwelt- und klimaschonende Prozesse im Restaurant und Lieferservice