DeliBurgers

Der Begriff „Better Burger“ steht nicht allein für eine bessere Qualität und mehr Geschmack gegenüber jenen Pattys und Buns, die gängige Fast-Food-Restaurants anbieten. Er steht auch für ein Bewusstsein für den Wert der Ressourcen, aus denen geschöpft wird. Bei „DeliBurgers“ in Karlsruhe wird sehr darauf geachtet, dass die verwendeten Zutaten für Hamburger, Cheeseburger und Co. regional und nachhaltig produziert werden. Das Rindfleisch stammt von der ortsansässigen Metzgerei Glassstetter, die wiederum mit ausgesuchten Höfen aus dem Kraichgau und dem Nordschwarzwald zusammenarbeitet, die artgerechte Tierhaltung betreiben. Nachhaltig, region und umweltschonend – und ausschließlich mit Kraichgau-Korn – werden auch die Buns der Bäckerei Reinmuth gebacken. Kartoffeln, Käse, Saucen, Kaffee, Bier und mehr: Alle Lieferanten werden auf der Webseite von „DeliBurgers“ in Wort und Bild portraitiert. That‘s really better!
ADRESSE
Akademiestr. 39D-76133 Karlsruhe
TELEFON
+49 721 60903962
KÜCHENCHEF*IN
Andreas Steinmüller
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
–
- NACHHALTIGKEITSSCORE 75%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel "Nachhaltige Gastronomie" ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.