Gasthaus Willems
Einfach gut Essen. Im Gasthaus Willems ist das Motto Programm. Das Restaurant von Jan W. Appeltrath befindet sich gegenüber der Kirche St. Ignaz, inmitten der verwinkelten Mainzer Altstadtgässchen. Auf zwei Etagen finden hier bis zu 60 Personen Platz. Die Brunnenstube etwa, mit historischem Brunnen und direktem Zugang zum Weinkeller eignet sich auch perfekt für kleine Feierlichkeiten. Im Sommer können die Gäste auf dem Kirchplatz kreative vegane Gerichte oder aber ideenreich zubereitetes „Fleischiges“ vom Bio-Metzger genießen und den Altstadttrubel beobachten. Auch die wöchentlich wechselnden Mittagsmenüs sind längst kein Geheimtipp mehr. Die verwendeten Produkte stammen aus der Region und eingekauft wird nur das, was Mutter Natur in der Saison anbietet. Tipp: Der Weinkeller hält nicht nur hiesige Gewächse, sondern auch einige Schätze aus fernen Ländern bereit und die Weinempfehlungen wurden schon vielfach gelobt.
ADRESSE
Kapuzinerstraße 29D-55116 Mainz
TELEFON
+49 6131 2109170
KÜCHENCHEF*IN
Yasin Dayan
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
Bio zertifiziert
Slow Food
- NACHHALTIGKEITSSCORE 100%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel "Nachhaltige Gastronomie" ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.