JUFA Hotel Malbun
Vom Rheintal in weniger als 20 Minuten über Vaduz erreichbar, empfängt das JUFA Hotel Malbun im ursprünglichen Bergsteigerdorf Malbun seine Gäste nicht nur mit grandioser Aussicht auf die umliegende Bergwelt sondern auch mit regionalen Köstlichkeiten, die direkt vor der Haustüre produziert werden. Aus diesem Grund setzt man beim Einkauf der Lebensmittel seit vielen Jahren auf die nachhaltige Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten und Produzenten und regionale Wertschöpfung. Mit einem eigenen Regionalitätskonzept werden einheimische Bauern und Landwirtschaften unterstützt und sorgt so dafür, dass Produktion und Wertschöpfung in den Regionen bleiben und der ökologische Fußabdruck klein bleibt. Über 200 mit einem eigenen Label gekennzeichnete „Von-hier-Produkte“, wenn möglich in Bio-Qualität, garantieren kürzeste Lieferwege und ein regionales Erlebnis für jeden Gast. Auch die soziale Nachhaltigkeit spielt eine wichtige Rolle: JUFA Hotels sind Vorreiter in der Beschäftigung von Menschen mit Behinderung, Partner von sozialen Institutionen und legen besonderen Wert auf umweltfreundliche Bauweise und Betriebsführung der über 60 Hotels in Österreich, Deutschland, Ungarn, Schweiz und Liechtenstein.
ADRESSE
Malbunstrasse 60LI-9497 Triesenberg
TELEFON
+423 399 2000
KÜCHENCHEF*IN
Cornelius Jan van der Lei
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
Swisstainable
- NACHHALTIGKEITSSCORE 92%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.