Kiosk SeeStern
Direkt am Zugang zum See liegt der kleine Kiosk SeeStern am Staubecken Obermaubach, der zugleich auch Infopunkt der Ruhreifel-Tourismus ist. Mit der Übernahme des Kiosks durch Sandy Poth zog auch die Poth’sche Philosophie und Lebenshaltung ein: ressourcenorientiert und persönlich soll es sein – mit guten regionalen Zutaten. So stammen Wurst und Fleisch von einem regionalen Metzger und alle Zutaten werden möglichst in nachhaltiger Qualität eingekauft. Auch vegetarische Alternativen werden angeboten – die vegetarische Bolognese hat sich inzwischen zum Renner entwickelt. Ebenso wird beim Thema Wasser Verantwortung großgeschrieben: Das Mineralwasser ist von Viva Con Agua, mit deren Kauf man dazu beiträgt, mehr Menschen den Zugang zu sauberem Trinkwasser zu ermöglichen. Und Radfahrer*innen können sich für die nächste Etappe durch die Ruhreifel gegen ein kleines Lächeln ihre Trinkflaschen mit kostenlosem Leitungswasser auffüllen lassen.
ADRESSE
Seestraße 17bD-52372 Kreuzau-Obermaubach
TELEFON
+49 151 23659381
KÜCHENCHEF*IN
Sandy Poth
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
ReCup
- NACHHALTIGKEITSSCORE 83%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.