KOOS Bowls&Bar
In der „KOOS Bowls&Bar“ im Münchener City-Apart Hotel gibt es schnelles und gesundes Essen für die perfekte Mittagspause. Daher werden ausschließlich Bowls in verschiedenen Ausführungen, ein paar kleine Suppen, Nachspeisen und morgens Frühstück vom Buffet angeboten. Über eine WebApp können die Gäste ganz bequem vom Büro oder Zuhause aus bestellen, das Essen online bezahlen und sofort erfahren wann ihre Bowl fertig ist. Der Name „KOOS“ bedeutet übrigens auf Estnisch „Gemeinschaft“, da die Gastgeberfamilie estnische Wurzeln hat. Gemeinschaft, sowohl im Umgang mit den Mitarbeitenden, als auch mit den Gästen, steht für das GreenSign-zertifizierte familiengeführte Privathotel daher im Mittelpunkt. Das Küchenteam rund um Küchenchef Daniel Seidl legt darüber hinaus Wert auf Regionalität, Tierwohl und Nachhaltigkeit. Selbstverständlich werden Alternativen für jeden Geschmack, ob Vegan, Vegetarisch, Laktose- oder Glutenfrei, angeboten.
ADRESSE
Sonnenstraße 18bD-80331 München
TELEFON
+49 89 4613530
KÜCHENCHEF*IN
Daniel Seidl
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
GreenSign Level 3
- NACHHALTIGKEITSSCORE 67%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.