Restaurant Maracana
Essen gehen in Altenkirchen im Hotel Glockenspitze: Das Restaurant Maracana ist ein authentisches Restaurant mit einer gemütlichen Bar im Ambiente der großen Wirkungsstätte des Stadions Maracana, vereint mit naturbelassenem Mobiliar. Unter dem Motto „Final Taste“ wird der kulinarische Genuss mit regionalem Charaktergeprägt. Dabei achtet Küchenchef Patrick Biegel und sein Team auf die Qualität in der Vorbereitung. So enthält die Speisekarte eine Vielzahl an Produkten aus der Region. In der Karte können die Gäste stets die aktuell wichtigsten Lieferpartner entdecken. Doch nicht nur bei Speisen, auch bei Getränken werden lokale Angebote berücksichtigt. Dazu zählen die Birkenhof Brennerei, die Westerwald-Brauerei oder die qualitativ hochwertigen Weingüter deutscher Anbaugebiete. Lebensmittel- und Speisereste werden über ReFood entsorgt und werden so zur Energieerzeugung genutzt.
ADRESSE
Im Sportzentrum 2D-57610 Altenkirchen/Ww.
TELEFON
+49 2681 8005-0
KÜCHENCHEF*IN
Patrick Biegel
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
–
- NACHHALTIGKEITSSCORE 92%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.