München kocht!

München kocht! ist die nachhaltige Event- und Kochlocation im Münchener Westend. Ob im privaten Kreis oder für Firmenevents, das Thema Nachhaltigkeit zieht sich hier wie ein roter Faden durch alle Bereiche. Der Anspruch: Was auf die Teller kommt, besteht ausschließlich aus nachhaltigen, regionalen, fair erwirtschafteten (Bio-) Lebensmitteln, ist leicht zu kochen und schmeckt richtig lecker. Zudem soll das ideale Menü möglichst jahreszeitlich ausgerichtet sein und Genuss, Gesundheit und Umweltfreundlichkeit berücksichtigen.

Das nachhaltige Engagement geht aber noch viel weiter. So erstellt München kocht! alle 2 Jahre eine Gemeinwohl-Bilanz – denn die Werte Ökologie und Gemeinwohl sind Inhaber Daniel Düsterhus und seinem Team wichtiger als die rein finanzielle Rendite. Die Firma Eaternity berechnet zudem die Klimabilanz aller Menüs und schafft so volle Transparenz über die Auswirkungen auf Gesundheit, Klima, Umwelt und Wasser. Und dass Nachhaltigkeit auch schön sein kann, beweist das Holzrausch Design der Location, das 2011 mit dem europäischen Architekt*innen-Preis prämiert wurde.