Oberberg Fachklinik Berlin Brandenburg
Die Oberberg Fachklinik Berlin Brandenburg ist eine private Akutklinik für Psychiatrie, Psychosomatik und Psychotherapie. Idyllisch im Wald direkt am Großen Glubigsee gelegen finden Patientinnen und Patienten hier professionelle Hilfe und eine Behandlung auf höchstem Niveau. In punkto Ernährung wird besonderer Wert auf eine saisonale und frische Küche gelegt. Ob aus einfachen und bodenständigen Zutaten oder mit anspruchsvollen Ingredienzien – Kreativität ist ein wichtiger Bestandteil der Küche. Zusätzlich arbeitet das Küchenteam unter Leitung von Mario Gliese seit einigen Jahren mit Biobauern aus der Region zusammen, was sich in der Qualität des Essens widerspiegelt. Auf Wunsch und nach ärztlicher Anordnung kann auch ein diättherapeutisches Konzept besprochen werden.
ADRESSE
Am Glubigsee 46D-15864 Wendisch Rietz
TELEFON
+49 33679 64227
KÜCHENCHEF*IN
Mario Gliese
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
–
- NACHHALTIGKEITSSCORE 83%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.