Oberberg Fachklinik Rhein-Jura
Gelegen in einer der schönsten Regionen Europas im Dreiländereck D/CH/F ist die Oberberg Fachklinik Rhein-Jura eine private Akutklinik für Psychiatrie, Psychosomatik und Psychotherapie. Neben der medizinisch-therapeutischen Behandlung der Patientinnen und Patienten trägt auch die Ernährung in der Oberberg Fachklinik Rhein-Jura wesentlich zur Genesung bei. Denn was wir essen, beeinflusst Körper und Seele gleichermaßen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist daher ein wichtiger Baustein im Behandlungskonzept. Wer während des Klinikaufenthalts mehr über zeitgemäße Ernährung erfahren oder das Essverhalten umstellen will, wird von den Ernährungsexperten unterstützt.
Küchenchef Heinz Frommherz und sein Team kümmern sich um einen ausgewogenen und abwechslungsreichen Speiseplan, der mehrere frisch zubereitete Menus enthält, auch vegetarisch/vegan. Fair gehandelte Produkte wie auch hochwertige Lebensmittel aus der Region ergänzen das Speisenangebot. Heinz Frommherz war zuvor in überregional bekannten Restaurants tätig, bevor er die Küchenleitung in der Fachklinik Rhein-Jura übernahm. Das Essen ist also nicht nur gesund, sondern auch lecker.
Die Klinik ist übrigens bundesweit als einzige Fachklinik für Psychiatrie, Psychosomatik und Psychotherapie von der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DGG) zertifiziert, Patienten mit der Nebendiagnose Diabetes kompetent zu behandeln.
ADRESSE
Schneckenhalde 13D-79713 Bad Säckingen
TELEFON
+49 7761 5600-0
KÜCHENCHEF*IN
Heinz Frommherz
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
Klinik für Diabetespatienten geeignet (DDG)
- NACHHALTIGKEITSSCORE 67%
Nachhaltigkeitsprofil
Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.