Oberberg Parkklinik Wiesbaden Schlangenbad

Zentral und doch ruhig mitten im Rhein-Main-Gebiet gelegen, bietet die Parkklinik Wiesbaden Schlangenbad eine vollstationäre und tagesklinische Behandlung in den Bereichen Psychiatrie, Psychosomatik und Psychotherapie auf universitärem Niveau.

Mit einer hervorragenden frischen Küche möchte das engagierte Küchenteam um Küchenchef Christoph Reutter zum leiblichen und seelischen Wohlbefinden der Patientinnen und Patienten beitragen. Die Speisen werden auf Basis ausgewählter und regionaler Produkte zubereitet und in einem ehemaligen Hotelrestaurant mit ganz besonderem Flair serviert. Auf Wunsch und nach ärztlicher Anordnung kann auch ein diättherapeutisches Konzept besprochen werden. Denn eine ausgewogene Ernährung ist wichtige Voraussetzung für die Genesung und eine gesunde Lebensweise.

 REGIONAL  VEGETARISCH 
ADRESSE

Rheingauer Str. 47
D-65388 Schlangenbad

TELEFON

+49 6129 4883-413

KÜCHENCHEF/IN

Christopher Reutter

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

  • NACHHALTIGKEITSSCORE 50% 50%

Nachhaltigkeitsprofil

Voraussetzung für das Greentable®-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ist die nachweisliche Umsetzung von mindestens sechs der nachfolgend aufgeführten zwölf Nachhaltigkeitskriterien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse